純喫茶に行ってみよう!
純喫茶が若者に人気!?
最近、若い世代で純喫茶にハマる人が増えているらしい。その実情を知るために、「喫茶星時」の店主であり喫茶カルチャーに詳しい樋口尚敬さんに話を聞いた。「確かに、インスタグラムなどをきっかけに純喫茶の魅力を知る若者が増えているようです。映画の世界に飛び込んだような感覚で、『新しいもの』『未知のもの』として純喫茶を楽しんでいるのだと思います」。岐阜市は1世帯あたりの喫茶代支出額が4年連続で日本一になるほど、市民の生活に喫茶店が浸透しているまち。その文化を象徴する純喫茶の中から、特におすすめの4店を挙げていただいた。
■樋口 尚敬さん
2017年、クリエイターが集まるシェアアトリエに「喫茶星時」をオープン。自家焙煎珈琲や自家製ケーキを提供しているほか、イベントスペースとして毎月10以上の企画を開催している。
KISSA 1
プティ・ミュゼ シェ・ドーム
外観からも店内風景からも、 個性が伝わってくるお店。
「店主さんの強い個性が感じられるお店です。まず、外観からインパクトがありますが、中に入っても個性の強さは変わりません。天井の絵画や華やかな食器など、この店ならではの魅力を感じてほしいと思います」と樋口さん。
純喫茶のこだわりは、食器や家具にも表われている。「何事も画一的で効率が重視されがちな時代に、あえて一点モノを使う。そういうところに純喫茶ならではの世界観を感じます」と樋口さんは語る。
ぜひチェックしてほしいのが、天井の絵画だ。宗教画のようなフレスコ画が、この店の唯一無二の個性を生んでいる。
「純喫茶の魅力は、椅子やテーブルなどの什器からも伝わってきます」と樋口さん。それぞれの店のレトロな雰囲気を楽しみたい。
店主さんを中心としたコミュニティの存在も、純喫茶の魅力。店に集う人たちによって形成された「小さな社会」が、独自の文化を育んでいる。

■プティ・ミュゼ シェ・ドーム
岐阜市栗矢田町2-1
058-263-4132
KISSA 2
茄菜草
アンティーク家具に囲まれておいしいケーキを堪能!
大通りから外れた静かな住宅街の中にあるお店。店主さんが集めたアンティーク家具に囲まれながら、季節のフルーツを使った自家製ケーキを楽しむことができる。
甘さは控えめでさっくりとした生地のタルトは絶品。毎日作られるケーキを目当てに足を運ぶお客さんも多い。
ゆったりとしたBGMが似合う店内は、穏やかな時間を過ごせる空間。静かに自分だけの時間を楽しみたい時にもおすすめ。
店主さんとの会話も純喫茶の楽しみのひとつ。インテリアに対するこだわりなどもじっくり聞いてみたい。

■茄菜草
岐阜市青柳町2-2
058-251-8444
KISSA 3
ル·モンド
昭和の雰囲気が漂う、 「ザ・純喫茶」の魅力。
昭和の純喫茶の佇まいを残す喫茶店。店内のインテリアや照明など、すべてがムード満点。豊富な種類のコーヒーの中でも、名物の「アイリッシュコーヒー」はぜひ味わいたい。
たまご、トマト、ハムの王道3種類を楽しめるミックスサンド。耳つきのふかふか食パンを使っていることもポイントだ。
名物は、本場のアイリッシュウイスキーを使った「アイリッシュコーヒー」。客の目の前で火をつけてアルコールを飛ばすフランベは必見!
コーヒーは、昔ながらのサイフォン式。コーヒーを淹れる動作の一つひとつから、店主さんのこだわりが伝わってくる。

■ル・モンド
岐阜市殿町1-4 小栗殿町ビル
058-263-6036
KISSA 4
FIELD
たくさんの本とおいしい定食 古民家の雰囲気に浸りたい。
「FIELD」は、築70年の古民家で営むブックカフェ。かつて貸本屋と喫茶店兼用で営業されていた店内には本が高く積まれていて、この店独自の雰囲気を生み出している。
家庭的な料理をリーズナブルな価格で味わうことができる。アジの南蛮漬やコロッケ、味噌カツなど、ボリュームたっぷりの定食は満足度が高い。
お店は美殿町の路地裏にあり、一見すると普通の民家のような建物。目印となるこのメニュー表をチェック。
私設貸本喫茶として、1984年に創業。現在は貸本屋はやっていないものの、店内にある本は自由に読むことができる。

■FIELD
岐阜市美殿町27
058-262-7083
投稿日:2025.01.23 最終更新日:2025.01.23